Ремонт и обслуживание льдогенераторов в Анталье
Диагностика, ремонт, удаление накипи и санитарная обработка льдогенераторов в отелях, ресторанах и кейтеринговых компаниях. При неисправностях водяного контура, насоса, холодильной системы и датчиков ставим диагноз по результатам замеров.
Частые неисправности и их признаки
Льдогенератор — это одновременно холодильный и водяной аппарат. Поэтому неисправности обычно сосредоточены в двух местах: водяной контур (накипь, фильтр, насос) и холодильная часть (конденсатор, вентилятор, хладагент). Лёд — пищевой продукт, поэтому санитарная обработка входит в обслуживание.
- 01
Совсем не делает лёд
Аппарат вроде бы работает, но лёд в бункер не падает.
Возможные причины- Закрыт водяной кран или забит фильтр
- Неисправность водяного насоса или впускного клапана
- Неисправность компрессора или вентилятора, утечка хладагента
- Датчик заполнения бункера срабатывает ошибочно
- 02
Льда мало, он мелкий или неправильной формы
Производительность падает, кубики получаются тонкими или неполными.
Возможные причины- Накипь на испарителе и водораспределителе
- Грязный конденсатор или высокая температура в помещении
- Низкое давление воды
- Настройка датчика толщины льда
- 03
Лёд мутный, с запахом или привкусом
Лёд непрозрачный, придаёт напиткам запах или привкус.
Возможные причины- Накипь, биоплёнка или плесень в водяном контуре
- Вовремя не заменённый водяной фильтр
- Бункер не чистят регулярно
- 04
Лёд слипается или не отделяется от формы
Лёд падает пластом или остаётся на испарителе.
Возможные причины- Неисправность в цикле сброса льда
- Испаритель покрыт накипью
- Неисправность датчика
- 05
Протекает вода
Под аппаратом или в бункере скапливается лишняя вода.
Возможные причины- Засор дренажной линии
- Ослабли соединения шлангов
- Переполнение водяной ванночки или неисправность поплавка
- 06
Очень шумно работает
Постоянный шум со стороны вентилятора или насоса.
Возможные причины- Мотор или крыльчатка вентилятора
- Подшипники водяного насоса
- Ослабли крепления компрессора
Что мы проверяем на выезде
- Подача воды, давление и водяной фильтр
- Водяной насос, водораспределитель и форсунки
- Накипь на испарителе и цикл сброса льда
- Конденсатор, вентиляторы и вентиляция
- Компрессор, давление хладагента и поиск утечек
- Датчики толщины льда и заполнения бункера
- Дренажная линия и шланги
- Тестовая выработка льда после удаления накипи и санобработки
После каждого выезда вы получаете письменный сервисный акт: симптом, причина, выполненные работы и результат проверки.
Прежде чем звонить в сервис
Эти проверки безопасны и помогут точнее описать неисправность.
- Проверьте, открыт ли кран подачи воды к льдогенератору.
- Убедитесь, что датчик заполнения бункера не перекрыт льдом или посторонним предметом.
- Проверьте, не перекрыты ли вентиляционные зазоры вокруг аппарата.
- Если горит индикатор неисправности или есть код ошибки, сфотографируйте его.
Не вмешивайтесь самостоятельно в электрощит, газовую линию и холодильный контур: выключите оборудование и позвоните нам.
Рекомендации по обслуживанию
Это общие рекомендации; указания и параметры из инструкции к вашему оборудованию всегда в приоритете.
Ежедневно
- Набирайте лёд только чистым совком, а не руками или стаканом.
- Не оставляйте совок в бункере; храните его в чистом сухом месте.
- Не держите крышку бункера открытой без необходимости.
Еженедельно
- Мойте крышку и наружные поверхности бункера.
- При выключенном аппарате снимайте пыль с решётки притока воздуха.
- Проверяйте, не скапливается ли вода вокруг дренажа.
При плановом обслуживании (сервис)
- Удаление накипи и санитарная обработка (дезинфекция) водяного контура
- Замена водяного фильтра
- Чистка конденсатора и проверка вентилятора
- Проверка датчиков, водяного насоса и давления хладагента
Частые вопросы
Почему льдогенератор не делает лёд?
Сначала проверьте водяной кран и фильтр: без воды аппарат не сможет делать лёд. Если вода поступает, причиной может быть водяной насос, испаритель в накипи, грязный конденсатор, вентилятор или утечка хладагента. Если датчик заполнения бункера срабатывает ошибочно, аппарат «считает», что бункер полон, и останавливает выработку.
Как часто нужно чистить льдогенератор?
Ежедневную и еженедельную чистку может выполнять персонал. Периодичность удаления накипи и санитарной обработки водяного контура определяют инструкция производителя, жёсткость воды, пыль и влажность в помещении; многие производители рекомендуют делать это не реже двух раз в год. Если лёд мутнеет, появляется запах или привкус, чистка нужна без промедления.
Почему лёд получается мелким и неправильной формы?
Обычно образованию льда мешают накипь на испарителе, низкое давление воды или конденсатор, который не успевает отводить тепло. Если в помещении очень жарко, аппарат делает лёд медленнее и мельче. Удаление накипи и чистка конденсатора чаще всего восстанавливают выработку; если нет — нужно проверить датчики и холодильную часть.
Нужен ли льдогенератору водяной фильтр?
При жёсткой воде фильтр или умягчение замедляют образование накипи на испарителе и сохраняют прозрачность льда. Фильтры со временем исчерпывают ресурс; интервал замены зависит от расхода и жёсткости воды и от типа фильтра. Подходящий тип и интервал смотрите в инструкции к аппарату.
Обслуживаемые бренды
Мы — авторизованный сервис брендов Crystal и Expert. Оборудование других брендов мы также обслуживаем и ремонтируем, но авторизованным сервисом этих брендов не являемся. Сообщите бренд и модель вашего оборудования — обсудим вместе.
Другие бренды, которые мы обслуживаем и ремонтируем
Названия брендов приведены для информации; мы не являемся авторизованным сервисом брендов, кроме Crystal и Expert.
Районы обслуживания
Из нашего центра в Кепезе мы выезжаем в Кемер, Коньяалты, Кепез, Муратпашу, Лару, Аксу, Белек, Сиде, Манавгат и Аланью, а также в соседние провинции Бурдур и Испарта. Для диагностики мы приезжаем к вам на объект.
Районы обслуживанияДругое оборудование
- Ремонт пароконвектоматов
- Ремонт посудомоечных машин
- Ремонт холодильного оборудования
- Ремонт теплового оборудования
- Ремонт соковыжималок для цитрусовых
Ищете новое или б/у профессиональное кухонное оборудование? Продажа оборудования
Сломалось оборудование?
Позвоните или пришлите фото кода ошибки в WhatsApp.