Ремонт соковыжималок для цитрусовых в Анталье
Диагностика, ремонт и плановое обслуживание автоматических соковыжималок для цитрусовых, которые работают в отелях, ресторанах и кейтеринге. Устраняем неисправности мотора, отжимного механизма и системы защиты.
Частые неисправности и их признаки
Автоматическая соковыжималка за один цикл подаёт плод, разрезает его, отжимает и сбрасывает кожуру. Движущихся деталей много, поэтому неисправности обычно возникают в механизме, уплотнителях и системе защиты. Сок кислый и сладкий, поэтому ежедневная чистка напрямую влияет на срок службы аппарата.
- 01
Не включается
Аппарат не реагирует на нажатие кнопки.
Возможные причины- Не срабатывает защитный выключатель крышки или кожуха
- Сработала тепловая защита мотора
- Неисправность электроподключения или кнопки
- Плата управления
- 02
Останавливается или заклинивает во время работы
Аппарат останавливается посреди цикла, плод застревает в механизме.
Возможные причины- Размер плодов не подходит для аппарата
- Скопление кожуры и мякоти
- Изношенные отжимные чашки или нож
- Перегрузка мотора
- 03
Мало сока или сок горчит
Выход сока падает или в сок попадает горечь кожуры.
Возможные причины- Износ или неверная настройка отжимных чашек
- Детали не соответствуют размеру плодов
- Засорённое сито
- 04
Протекает сок
Под корпусом или вокруг него собирается сок.
Возможные причины- Изношенные уплотнители
- Неправильно установленные детали
- Засор слива или сита
- 05
Шумит и вибрирует
Из механизма слышны стук или трение.
Возможные причины- Износ шестерён или подшипников
- Ослабли крепёжные элементы
- Изношенные детали механизма
- 06
Неправильно подаются плоды
Плоды застревают в загрузочном бункере или подаются неравномерно.
Возможные причины- Застревание в загрузочном бункере
- Износ механизма подачи
- В бункере плоды неподходящего размера
Что мы проверяем на выезде
- Защитные выключатели и датчик крышки
- Мотор, тепловая защита и электрические соединения
- Отжимные чашки, нож и механизм сброса кожуры
- Шестерни, подшипники и крепёж
- Уплотнители, сито и слив
- Механизм подачи плодов
- Тестовый отжим
После каждого выезда вы получаете письменный сервисный акт: симптом, причина, выполненные работы и результат проверки.
Прежде чем звонить в сервис
Эти проверки безопасны и помогут точнее описать неисправность.
- Убедитесь, что крышка и защитные детали установлены до конца: большинство аппаратов без этого не работают.
- Выключите аппарат, выньте вилку из розетки и только после этого удалите застрявшие плоды и кожуру.
- Проверьте, соответствует ли размер плодов рекомендованному для аппарата.
- Если горит индикатор неисправности или есть код ошибки, сфотографируйте его.
Не вмешивайтесь самостоятельно в электрощит, газовую линию и холодильный контур: выключите оборудование и позвоните нам.
Рекомендации по обслуживанию
Это общие рекомендации; указания и параметры из инструкции к вашему оборудованию всегда в приоритете.
Ежедневно
- В конце дня снимайте съёмные детали, мойте их тёплой водой и сушите.
- Опорожняйте и мойте контейнеры для мякоти и кожуры.
- Очищайте сито и выход сока: остатки сахара склеивают детали.
Еженедельно
- Проверяйте уплотнители на трещины и затвердение.
- Выньте вилку из розетки и удалите остатки сока и мякоти внутри корпуса.
- Мойте детали в посудомоечной машине, только если это разрешает производитель; не используйте абразивные средства.
При плановом обслуживании (сервис)
- Проверка износа отжимных чашек, ножа и уплотнителей, при необходимости замена
- Проверка шестерён и подшипников
- Проверка мотора и системы защиты
Частые вопросы
Почему соковыжималка не включается?
Большинство автоматических соковыжималок из соображений безопасности не работают, если крышка или защитный кожух установлены не до конца. Сначала проверьте, правильно ли установлены детали. Если мотор перегрелся и сработала защита, дайте ему остыть. Если проблема остаётся, нужно проверить защитный выключатель, мотор или плату управления.
Почему сок горчит?
Горечь появляется, когда в сок попадает эфирное масло из кожуры. Обычно причина — чашки, не подходящие к размеру плодов, изношенные детали или неверная настройка. Плоды подходящего размера и своевременная замена изношенных деталей сохраняют вкус.
Как часто нужно обслуживать соковыжималку?
Чистка нужна каждый день. Периодичность механического обслуживания зависит от того, сколько плодов аппарат отжимает за день. Если соковыжималка интенсивно работает летом, проверка до начала сезона снижает риск поломки в его разгар.
Соковыжималки каких брендов вы обслуживаете?
Мы — авторизованный сервис брендов Crystal и Expert. Оборудование других брендов мы также обслуживаем и ремонтируем, но авторизованным сервисом этих брендов не являемся. Сообщите бренд и модель вашего оборудования — обсудим вместе.
Обслуживаемые бренды
Мы — авторизованный сервис брендов Crystal и Expert. Оборудование других брендов мы также обслуживаем и ремонтируем, но авторизованным сервисом этих брендов не являемся. Сообщите бренд и модель вашего оборудования — обсудим вместе.
Другие бренды, которые мы обслуживаем и ремонтируем
Названия брендов приведены для информации; мы не являемся авторизованным сервисом брендов, кроме Crystal и Expert.
Районы обслуживания
Из нашего центра в Кепезе мы выезжаем в Кемер, Коньяалты, Кепез, Муратпашу, Лару, Аксу, Белек, Сиде, Манавгат и Аланью, а также в соседние провинции Бурдур и Испарта. Для диагностики мы приезжаем к вам на объект.
Районы обслуживанияДругое оборудование
- Ремонт пароконвектоматов
- Ремонт посудомоечных машин
- Ремонт холодильного оборудования
- Ремонт теплового оборудования
- Ремонт льдогенераторов
Ищете новое или б/у профессиональное кухонное оборудование? Продажа оборудования
Сломалось оборудование?
Позвоните или пришлите фото кода ошибки в WhatsApp.