Antalya'da buz makinesi servisi
Otel, restoran ve catering işletmelerindeki buz makineleri için arıza tespiti, onarım, kireç ve hijyen temizliği. Su devresi, su pompası, soğutma sistemi ve sensör arızalarında ölçerek teşhis koyuyoruz.
Sık görülen arızalar ve belirtileri
Buz makinesi hem bir soğutma cihazı hem de bir su cihazıdır. Arızalar çoğunlukla iki yerde toplanır: su devresi (kireç, filtre, pompa) ve soğutma tarafı (kondenser, fan, gaz). Buz bir gıda olduğu için hijyen temizliği de bakımın parçasıdır.
- 01
Hiç buz üretmiyor
Makine çalışıyor görünüyor ama hazneye buz düşmüyor.
Olası nedenler- Kapalı su vanası ya da tıkalı su filtresi
- Su pompası veya su giriş valfi arızası
- Kompresör ya da fan arızası, gaz kaçağı
- Hazne dolu sensörünün hatalı algılaması
- 02
Az, küçük ya da şekilsiz buz üretiyor
Üretim düşüyor, buzlar ince ya da yarım çıkıyor.
Olası nedenler- Evaporatörde ve su dağıtıcısında kireç
- Kirli kondenser ya da yüksek ortam sıcaklığı
- Düşük su basıncı
- Buz kalınlığı sensörünün ayarı
- 03
Buz bulanık, kokulu ya da tadı kötü
Buz berrak değil; içeceklerde koku ya da tat bırakıyor.
Olası nedenler- Su devresinde kireç, biyofilm ya da küf
- Değiştirilmemiş su filtresi
- Haznenin düzenli temizlenmemesi
- 04
Buzlar yapışıyor ya da kalıptan düşmüyor
Buzlar blok halinde düşüyor ya da evaporatörde kalıyor.
Olası nedenler- Buz çözme (hasat) döngüsünde sorun
- Kireçlenmiş evaporatör yüzeyi
- Sensör arızası
- 05
Su kaçırıyor
Makinenin altında ya da haznede fazla su birikiyor.
Olası nedenler- Tıkalı tahliye hattı
- Gevşek hortum bağlantıları
- Su haznesinin taşması ya da şamandıra arızası
- 06
Çok gürültülü çalışıyor
Fan ya da pompa tarafından sürekli ses geliyor.
Olası nedenler- Fan motoru ya da pervanesi
- Su pompası yatakları
- Kompresör bağlantılarında gevşeme
Serviste neye bakıyoruz
- Su girişi, su basıncı ve su filtresi
- Su pompası, su dağıtıcısı ve memeler
- Evaporatörde kireç ve buz çözme döngüsü
- Kondenser, fanlar ve havalandırma
- Kompresör, gaz basınçları ve kaçak kontrolü
- Buz kalınlığı ve hazne dolu sensörleri
- Tahliye hattı ve hortumlar
- Kireç ve hijyen temizliği sonrası test üretimi
Her servisin sonunda yazılı servis formu veriyoruz: belirti, teşhis, yapılan iş ve test sonucu tek sayfada.
Servisi aramadan önce
Bu kontroller güvenle yapılabilir ve arızayı tarif etmenizi kolaylaştırır.
- Makineye giden su vanasının açık olduğunu kontrol edin.
- Hazne dolu sensörünün önünü buz ya da bir nesnenin kapatmadığına bakın.
- Makinenin çevresindeki havalandırma boşluklarının kapalı olmadığından emin olun.
- Uyarı ışığı ya da hata kodu varsa fotoğrafını çekin.
Elektrik panosuna, gaz hattına ve soğutucu gaz devresine kendiniz müdahale etmeyin; cihazı kapatıp bizi arayın.
Bakım önerileri
Genel önerilerdir; cihazınızın kullanım kılavuzundaki talimatlar ve değerler her zaman önceliklidir.
Her gün
- Buzu yalnızca temiz bir kepçeyle alın; elle ya da bardakla almayın.
- Kepçeyi haznenin içinde bırakmayın; temiz ve kuru bir yerde saklayın.
- Haznenin kapağını gereksiz açık tutmayın.
Her hafta
- Haznenin kapağını ve dış yüzeylerini temizleyin.
- Cihaz kapalıyken hava giriş ızgarasındaki tozu alın.
- Tahliye çevresinde su birikip birikmediğine bakın.
Periyodik bakımda (teknik servis)
- Su devresinin kireç temizliği ve hijyen (dezenfeksiyon) işlemi
- Su filtresi değişimi
- Kondenser temizliği ve fan kontrolü
- Sensörler, su pompası ve gaz basınçlarının kontrolü
Sık sorulanlar
Buz makinesi neden buz yapmaz?
Önce su vanasını ve filtreyi kontrol edin; su gelmiyorsa makine buz üretemez. Su geliyorsa neden su pompası, kireçlenmiş evaporatör, kirli kondenser, fan ya da gaz kaçağı olabilir. Hazne dolu sensörü hatalı algılıyorsa makine hazneyi dolu sanıp üretimi durdurur.
Buz makinesi ne sıklıkla temizlenmeli?
Günlük ve haftalık temizliği kullanıcı yapabilir. Su devresinin kireç ve hijyen temizliğinin sıklığını üretici kılavuzu, suyun sertliği ve ortamın tozu ile nemi belirler; birçok üretici bunu en az yılda iki kez önerir. Buz bulanıklaşıyor, koku ya da tat yapıyorsa beklemeden temizlik gerekir.
Buz neden küçük ve şekilsiz çıkıyor?
Genellikle evaporatördeki kireç, düşük su basıncı ya da kondenserin ısıyı atamaması buz oluşumunu bozar. Ortam çok sıcaksa makine daha yavaş ve daha küçük buz üretir. Kireç ve kondenser temizliği üretimi çoğu zaman düzeltir; düzelmezse sensörler ve soğutma tarafı ölçülmelidir.
Buz makinesinde su filtresi gerekli mi?
Sert suda filtre ya da yumuşatma, evaporatörde kireç birikmesini yavaşlatır ve buzun berraklığını korur. Filtreler zamanla dolar; değişim aralığı su tüketimine, suyun sertliğine ve filtrenin tipine bağlıdır. Doğru tip ve aralık için cihazın kılavuzuna bakın.
Servis verdiğimiz markalar
Crystal ve Expert markalarının yetkili servisiyiz. Diğer markaların cihazlarına da bakım ve onarım yapıyoruz; ancak bu markaların yetkili servisi değiliz. Cihazınızın marka ve modelini iletin, birlikte değerlendirelim.
Bakım ve onarım hizmeti verdiğimiz diğer markalar
Marka adları bilgi amaçlıdır; Crystal ve Expert dışındaki markaların yetkili servisi değiliz.
Hizmet bölgeleri
Kepez'deki merkezimizden Antalya'da Kemer, Konyaaltı, Kepez, Muratpaşa, Lara, Aksu, Belek, Side, Manavgat ve Alanya'ya; çevre illerden Burdur ve Isparta'ya servis veriyoruz. Arıza tespiti için işletmenize geliyoruz.
Hizmet bölgeleriDiğer cihazlar
- Kombi fırın servisi
- Endüstriyel bulaşık makinesi servisi
- Endüstriyel buzdolabı ve soğutucu servisi
- Ocak, fritöz, ızgara ve benmari servisi
- Narenciye sıkma makinesi servisi
Yeni ya da ikinci el endüstriyel mutfak ekipmanı mı arıyorsunuz? Ekipman satışı
Mutfakta arıza mı var?
Arayın ya da WhatsApp'tan hata kodunun fotoğrafını gönderin.